Seit 1903 bebauen wir mit Hingabe unsere Olivenhaine und produzieren ein kaltgepreßtes Olivenöl mit organoleptischen Eigenschaften, die heute noch mehr als einst, Elemente für Garantie und Unverfälschtheit für den Verbraucher sind.
Unsere 16.000 Oliven Baumen werden agronomisch kontrolliert und nach den Grundsätzen des biologischen Anbaus bebaut, so das die aromatischen Eigenschaften vom Oil hervorgehoben werden.
Die Oliven, die von Hand gepflückt werden, werden in luftigen Körben aufbewahrt und nach wenigen Stunden, kalt gepreßt. Somit wird im Laufe der Bearbeitung jegliche Änderung vermieden und die Eigentümlichkeit des Produktes bleibt bewahrt.
Noch angenehmer wird es sein, dieses mit den traditionellen toskanischen Gerichten, im Restaurant des Gutes “Tenuta Il Cicalino” zu kosten. Kosten Sie unser Öl, intensiv und zugleich lieblich wie das Land von dem es entstanden ist.
Wir laden Sie dazu ein, das Gut hinter sich zu lassen, um einiges, von dem, was die Maremma so berühmt machte, zu entdecken, Seine Gerichte, Seine Weine, Seine Kultur.
Tenuta Il Cicalino 2004
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